#کیک_هل_وگلاب
کیک من برای ی مهمونی😋
مواد لازم 👇
تخم مرغ درشت 5 عدد
شکر یک پیمانه اگه شیرین تر دوست داشتین نصف پیمانه دیگه هم بریزین
آرد 3 پیمانه سرخالی
روغن نصف پیمانه
مخلوط شیر و گلاب یک پیمانه
وانیل نوک قاشق چایخوری
بکینگ پودر یک قاشق غذاخوری
همه مواد یک ساعت قبل بیرون گذاشته بشه
قابلمه رو قبل از شروع کار بزارید روی اجاق زیرشم شعله پخش کن بزارید
طرز تهیه👇
تخم مرغ شکر و وانیل رو با دور تند همزن اینقدر میزنیم تا کاملا سفید و حجیم بشه کاسه رو با لیسک دور گیری میکنیم
بعد روغن و شیرو گلاب رو اضافه میکنیم و ب مدت 30 ثانیه مخلوط میکنیم همزن رو کنار میزاریم و آرد و بکینگ پودر رو ک از قبل دو بار الک کردیم برای بار سوم روی مواد الک میکنیم و با همزن دستی ب آرومی هم میزنیم آرد رو طی دو یا سه مرحله اضافه میکنیم تا هیچ گلوله ای باقی نمونه بعد قالب مورد نظرمون رو با کره کاملا چرب میکنیم بعد یک قاشق ارد میریزیم داخل قالب و با اون همه جای قالبو آرد پاشی میکنیم
موادو میریزیم داخل قالب چند ضربه میزنیم بعد میزاریم داخل قابلمه درش رو دمکنی میزاریم و ب مدت 45دقیقه میزاریم تا بپزه بعد با سیخ چوبی تست میکنیم اگه تمیز بیرون اومد یعنی پخته نوشجان😘

نکته👈 تا زمان پخت کامل نشده اصلا در قابلمه رو بر ندارین
بعد زیرشو خاموش میکنیم ده دقیقه بعد در قابلمه رو بر میداریم
نکته👈 حتما بزارید کیک خنک بشه بعد از قالب خارج کنید👌
#کیک#کیک_بدون_فر#فر_دست_ساز#کیک_هل_و_گلاب